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野菜ソムリエの協会認定資格を取得できるコース120分×7回!野菜・果物の魅力を知り新たな価値を創造できる教室☆キャリアアップや食生活改善にも役立つ講座!

兵庫県  姫路市  本町68番地290 イーグレ姫路4F会議室地図を表示 料理・菓子 - スクール
2018-08-26
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  • 野菜ソムリエの協会認定資格を取得できるコース120分×7回!野菜・果物の魅力を知り新たな価値を創造できる教室☆キャリアアップや食生活改善にも役立つ講座!
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特色・内容

『山陽姫路駅』から徒歩9分のところで開催している野菜・果物の基礎知識を学べる日本野菜ソムリエ協会の教室。


「家族のために、今自分ができることをしたい」「キャリアチェンジ、キャリアアップを考えている」、「社会の中での活躍や、貢献がしたい」そういった想いからスタートした野菜ソムリエ。
2017
年で創立15周年を迎え、全国各地で5万人を超える修了生の方々が活躍しています。


野菜ソムリエとは、野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリストとして、日本野菜ソムリエ協会が認定する資格です。
野菜ソムリエの使命は、生産者と生活者の架け橋となること。
野菜・果物が育ち、わたしたちの手に届くまでには多くの人が関わり、つながっています。


それらあらゆるシーンにおいて活躍している野菜ソムリエは、自分や家族の健康のために受講した方のうち、60%が健康を実感。
キャリアアップ・キャリアチェンジのために受講した方のうち、70%が転職や仕事に役立てています。


レッスン内容
講座時間は120×7回、野菜・果物の魅力を知り、「楽しむ」ためのコースです。


野菜・果物の基礎知識と伝え方のノウハウを身につけ、生活力の向上や職場でのスキルアップに繋げていくことを目指すコース。
著名人をはじめ、全国で数多くの資格取得者のみなさんが日々活躍されています。

~カリキュラム 全7科目(1科目2時間)~


ベジフルコミュニケーション
グループワークを通じてコミュニケーション力を培い、発見・感動を表現する力を養います。
・野菜ソムリエの役割について考える
・野菜、果物とのコミュ二ケーション
・感動したことを表現する etc…


ベジフル入門(理論編・野菜編・果物編)
青果物の生産から流通までを学び、野菜の個性や見分け方、保存方法などを知るための講義です。
・野菜、果物の分類、表示
・品種ごとの特徴、見分け方や保存方法
・ベジフルカルテ(課題)作成 etc…


ベジフルサイエンス
栄養・健康の観点から、食べ物による体への影響やその必要性、作用、効果を科学的に学びます。
・栄養素の基本
・正しい健康情報の選択方法や生活習慣病について
・食事の記録、食生活の見直し etc...


ベジフルクッカリー
調理のポイントや品種の違いなどに対応できる料理コーディネーション能力を養います。
・さまざまな野菜の切り方
・基本の調理法
・品種の特徴を生かしたレシピ etc…


カリキュラム内容は変更になることがあります。


当日の持ち物
筆記用具

スクールの概要

料金148,000 円
曜日
時間--:-- 〜 --:--
Webサイトhttps://school.epark.jp/school/12488?utm_source=otomana&utm_medium=med&argument=UPTxDTvY&dmai=a5b174b20bb579
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